Op zoek naar de vele verschillende planten in onze gemeente, die er van nature voorkomen. Je hoeft alleen maar te kijken in de bermen langs de wegen, in de bossen, aan de akkerranden en zelfs tussen de straat- en stoepstenen. Elke plant is interessant; onkruid is maar een verzonnen woord. Als jij je er een beetje in verdiept, dan gaan die Beekse planten nóg meer leven. Zeker nu in de herfst overal paddenstoelen opduiken.
door Kees van Kemenade
Door de droogte duurde het wat langer, maar nu komen in oktober overal de paddenstoelen op. Eigenlijk zijn ze er altijd, maar dan ondergronds. Daar leeft het mycelium in lange draden. Bovengronds komen zij alleen voor de voortplanting. In een gemengd bos, zoals het Diessens Heike, tref je er de meeste aan, zoals een mooi exemplaar van de gewone krulzoom. Een veel voorkomende soort van Zuid-Europa tot de poolstreken.
De naam komt van de sterk ingerolde rand. Als deze paddenstoel zich vervormt, dan pas kun je de plaatjes zien waartussen de minuscule sporen zich vormen. Hij groeit hier totdat de eerste nachtvorst neerdaalt. Dan moeten de sporen zich verspreidt hebben, om elders voor nieuwe krulzomen te zorgen. Het is heel gebruikelijk dat paddenstoelen een relatie aangaan met de wortels van de bomen om hen heen. De boombladeren kunnen andere stoffen uit het zonlicht ontwikkelen die de ondergrondse zwam nodig heeft en die is weer goed in het opnemen van mineralen uit de bodem. Dat uitwisselen van die voedingsstoffen noemen wij symbiose, iets wat wel meer voorkomt in de natuur.
Veel paddenstoelen kun je eten, maar dat zou ik bij de gewone krulzoom maar uit het hoofd laten. De gifstoffen in deze zwam laten je rode bloedcellen afsterven en uiteen vallen. Dat kan de dood tot gevolg hebben.