Ga eens op zoek naar de vele verschillende planten in onze gemeente, kruiden die er van nature voorkomen. Je hoeft alleen maar te kijken in de bermen langs de wegen, in de bossen, aan de akkerranden en zelfs tussen de straat- en stoepstenen. Elke plant is interessant; onkruid is maar een verzonnen woord. Als jij je er een beetje in verdiept, dan gaan die Beekse planten nóg meer leven. Zo ontdek je ook het wonder dat planten zich op werkelijk elk plekje kunnen nestelen.
door Kees van Kemenade
x
Het terrein van de Sint Petruskerk wordt afgebakend met muurtjes. Die kerkenmuurtjes zijn mooi groen, vol met mossen en plantjes, zoals de kleine veldkers. Nou maar hopen dat niemand de schoonmaakbezem ter hand neemt om de zaak schoon te maken. Het zou het einde betekenen van ook dit mooie plantje, dat overigens behoorlijk algemeen is. De muur zelf is voorzien van ezelsruggen, bakstenen in de vorm van een soort dakje. Ik vind een kleine veldkers aan het pad tussen de St. Petruskerk en de St. Petrus herberg. Daar wortelt hij, in de voegen tussen de bakstenen in het verweerde cement, met een rozet van tientallen kleine blaadjes. Elk blaadje heeft de vorm van een hartje. Om te floreren heeft de kleine veldkers geen volle zon nodig, maar een beetje schaduw en dat klopt hier precies. Spoedig gaat hij bloemsteeltjes vormen met kleine witte bloempjes. Er zijn dan in het vroege voorjaar nog niet veel insecten om voor de voortplanting te zorgen, dus dat moet hij zelf doen. Als je niet bang bent aangelegd, dan moet je maar eens een blaadje afplukken en opeten. Kleine veldkers is uitstekend eetbaar met een licht peperachtige smaak zoals rucola en bevat veel vitaminen. Als die kennismaking je bevalt kun je gerust wat plukken, hier of in het veld, en door een salade mixen. Kijken of iemand het opvalt? Anders kun je de kleine veldkers ook overlaten aan het mooie oranjetipje, die hem als waardplant beschouwt. Officieel staat deze plant als onkruid te boek en nou kun je discussiëren, of die term wel terecht is, maar de kleine veldkers is toch maar een mooi onderdeel van onze Beekse biodiversiteit. Alleen de naam, daar ben ik nog niet uit. Geen kers te zien en een muurtje is toch geen veld.