Met een likkebaardende campagne wordt Esbeek weer lekker gemaakt voor de derde editie van Bikken bij de Buren. Het gaat weer heerlijk worden en het heerlijke heeft ook deze keer natuurlijk weer een dubbele betekenis. Heerlijk eten en heerlijk samenzijn. Want het is niet alleen van de al dan niet culinaire hoogstandjes genieten, het wordt natuurlijk ook keigezellig.

door Adrie van de Wouw

De edities van 2017 en 2023 overtreffen alle verwachtingen. Meer dan 100 smulpapen steken bij de buren de voeten onder de tafel voor een lekkere hap. Om te genieten van wat die hebben be’kok’stoofd. Niet bij één buur trouwens. Er worden drie gangen geserveerd op evenzoveel adressen. Van het voorgerecht bij de ene naar het hoofdgerecht bij de andere en weer verder voor het toetje. Het loopt als een trein en het is supergezellig. Iedereen geniet van een natje en droogje. Misschien nog wel belangrijker; elk adres is een ontmoetingspunt, er worden onverwachte leuke gesprekken gevoerd, men leert elkaar beter kennen. Alle reden dus om het vaker te doen.

Nou, dat moment is aanstaande. Op zaterdag 12 april gaat Esbeek weer op stap voor een lekkere hap.

Zin om mee te doen?

Dat kan op allerlei manieren. Van alleen koken tot koken en eten enzovoorts. In vele varianten is het mogelijk je bijdrage te leveren en/of deel te nemen. Alles wordt uitgelegd op het inschrijfformulier. Ga daarvoor naar www.inschrijven.nl en zoek naar Esbeek (Bikken bij de Buren op 12 april). Je kunt ook een QR-code scannen.

Strakke organisatie

Het vereist wel een strakke organisatie. In principe zijn op gezamenlijke tijdstippen alle happers tegelijk bezig met het voor-, hoofd- en nagerecht. De verbinding van talenten van organisatoren Jan Pulles, Inge Weening, Miriam Boyer en Corné Smolders maakt zo’n gastronomisch avondje mogelijk. Zij krijgen het voor elkaar meer dan 100 deelnemers te husselen en die hele “brij” aan de “trog” te krijgen. Het kan zelfs dat jij thuis een van de gerechten maakt en erna of ervoor nog elders “bikt”.

Als de buikjes zijn volgegeten en de rondetafelgesprekken zijn afgerond volgt een gezellig samenzijn in “onze” kroeg Schuttershof. Alles komt hier nog even bij elkaar om in een warme sfeer na te genieten. Ook dat gaat “smaken”.

Zorg dat je erbij bent, bij het leukste sociaal culinaire moment van het jaar.